Strategiebericht für eine Praxis für Ernährungsberatung in Bonn

Studienarbeit aus dem Jahr 2025 im Fachbereich VWL - Gesundheitsökonomie, Note: 1,3, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH (Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement), Veranstaltung: Strategisches Management I, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit entwickelt einen Strategiebericht für eine Praxis für Ernährungsberatung im Bonner Stadtbezirk Hardtberg. Ausgangspunkt ist eine detaillierte Standortanalyse sowie die Definition der drei Geschäftsfelder E‑Coaching, betriebliche Gesundheitsförderung (BGF) und E‑Health. Darauf aufbauend werden Vision, Mission, Grundwerte und konkrete kurz‑, mittel‑ und langfristige Unternehmensziele formuliert. Mittels Branchenstrukturanalyse nach Porter und SWOT‑Analyse werden Wettbewerbsumfeld, Chancen, Risiken sowie interne Stärken und Schwächen der Praxis systematisch herausgearbeitet. Anschließend erfolgt die Strategiefestlegung auf Unternehmens‑ und Geschäftsbereichsebene, ergänzt um ein innovatives Blue‑Ocean‑Geschäftsmodell mit kostenfreiem Einkaufsservice und regionalen Kooperationen. Abschließend werden Anforderungen an Personalmanagement, Leadership‑Stil und Recruiting beschrieben, um die strategische Ausrichtung organisatorisch abzusichern. Zur Vereinfachung der Lesbarkeit wird in dieser Arbeit auf die gleichzeitige Verwendung männlicher, weiblicher und diverser Sprachformen verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.