Analyse des Nachhaltigkeitsreportings von Unternehmen der Lebensmittelbranche

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich Umweltwissenschaften - Nachhaltigkeit, Note: 1,7, Hochschule für Technik Stuttgart, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Arbeit werden repräsentativ Nachhaltigkeitsberichterstattungen drei verschiedener Unternehmen der Lebensmittelbranche herangezogen. Zur Prüfung der Berichtsqualität werden diese nach offiziell anerkannten Kriterien analysiert und anschließend verglichen. Infolge aktueller Krisen und Entwicklungen gewinnt das Thema Nachhaltigkeit immer mehr an Aufmerksamkeit und Relevanz in Gesellschaft und Politik. Dadurch wächst auch der Druck auf Unternehmen, sich dieser nachhaltigen Entwicklung anzupassen. Das Nachhaltigkeitsreporting bietet Unternehmen die Möglichkeit, Strategien und Maßnahmen zu beschreiben, die sich positiv auf die nachhaltige Entwicklung des Unternehmens auswirken. Dieses Tool wird von immer mehr Firmen genutzt, um ihren Stakeholdern aufzuzeigen, wie sie sich im Bereich Nachhaltigkeit engagieren. Dafür gibt es jedoch noch keine klaren gesetzlichen Richtlinien, weshalb nicht alle Unternehmen davon Gebrauch machen und die Berichtsqualität sehr variiert.